De trend van de superfoods is je vast niet ontgaan. Iedere maand lijken er weer nieuwe superfoods en superfood gerechten op de markt te komen. Helemaal niet zo slecht natuurlijk: de superfoods zijn hartstikke lekker, en gezond. Maar welk superfood moet je op dit moment eigenlijk in je keukenkastje hebben staan, en wat doet die superfood nu eigenlijk voor je? We nemen de meest populaire superfoods en superfood gerechten van dit moment met je door.
-
Chia zaden
Je hebt ze misschien al wel bij de Aldi zien staan: de Chia zaden. Deze zaden zitten niet alleen vol gezonde eigenschappen, ze geven je ook nog eens een gevuld gevoel. Je kan ze in principe overal mee combineren, want een erg sterke smaak hebben ze niet. Meng ze bijvoorbeeld in je ontbijt yoghurt, je middag smoothie, of meng ze met je rijst voor het diner.
-
Goji bessen
De zoetzure goji bessen zijn lekker te combineren met een ontbijt yoghurt, smoothie of een bakje vanille vla als toetje. De bessen zouden een goede bijdrage leveren aan je weerstand, je beschermen tegen huidveroudering en je cholesterol beheren.
-
Tarwegras
Ook het gebruik van tarwegras wordt steeds populairder. Het geeft een vullend gevoel waardoor je makkelijk minder eet. Het ontgift, zuivert en wordt gezien als een natuurlijke energieboost. Dag Red Bull, hallo tarwegras!
-
Quinoa
Je hebt de quinoa ook vast al wel eens voorbij zien komen. Quinoa rijst, quinoa zaden, quinoa pasta en ga zo maar door. Quinoa is een goede bron van eiwitten, reduceert het cholesterol en zou ook een positieve rol spelen in de bestrijding van kanker.
-
Kokoswater
Je kan er tegenwoordig niet meer omheen: iedere winkel heeft wel kokoswater in het schap staan. Het wordt dan tegenwoordig ook veelvuldig gebruikt in verschillende gezonde recepten. Het kokoswater kan het ‘gewone’ water vervangen, maar ook gewoon los gedronken worden. Het zou een groot effect hebben op de rehydratatie.
-
Maca
Het knolgewas (net als bloemkool) Maca zou een goede invloed hebben op mentale en fysieke prestaties, stress verminderen en het libido verhogen. Je kan maca gewoon toevoegen in verschillende recepten als vervanger van bijvoorbeeld bloemkool.
-
Mangostan
Deze vrucht heeft een lychee-achtige smaak, en zou de natuurlijke weerstand versterken. Daarnaast ondersteunt het ons ademhalingssysteem, en heeft het een anti-verouderende werking.
-
Acai bessen
Net als de Goji bessen hebben ook de Acai bessen een goede invloed op ons lijf. Het zou voor een gezonde en glanzende huid zorgen, het cholesterol beheren en de weerstand versterken.
